Frozen Fried Onion
| Pagpaila sa produkto | Register base hilaw nga materyal, sa paggamit sa yellow nga panit sibuyas. |
| Ibutang ang channel | Angayan alang sa pagproseso sa pagkaon, kadena sa restawran ug uban pang mga industriya.. |
| Mga kahimtang sa pagtipig | Cryopreservation ubos sa -18 ℃ |
Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang frozen nga mga pagkaon dili himsog, mao nga naghunahuna sila nga ang frozen nga mga utanon dili sama ka presko ug sustansya sama sa ordinaryong presko nga mga utanon.Bisan pa, ang pinakabag-o nga panukiduki nagpakita nga ang nutritional value sa frozen nga mga utanon sa pagkatinuod mas taas kay sa ordinaryo nga presko nga mga utanon.
Sa dihang maani na ang mga prutas ug utanon, ang mga sustansiya hinay-hinay nga madaot ug mawala.Sa diha nga kadaghanan sa mga produkto sa agrikultura ihatod sa merkado, kini dili sama ka presko ug sustansya sama sa bag-o pa lang nga gipili.
Usahay, aron mapadali ang transportasyon sa layo o mamentinar ang maayong hitsura, ang mga mag-uuma mag-ani ug prutas ug utanon sa dili pa kini mohamtong.Ang panahon alang sa mga prutas ug mga utanon sa pagpalambo sa kompleto nga mga bitamina ug minerales mokunhod.Bisan kung ang dagway sa mga prutas ug mga utanon nagpadayon sa pagkahamtong, kini adunay sulud nga mga sustansya nga dili na kompleto ug hinog nga mga prutas ug utanon.Dugang pa, ang mga prutas ug mga utanon naladlad sa daghang kainit ug kahayag sa panahon sa transportasyon, nga nagdaot sa pipila ka mga sustansya, sama sa mas huyang nga bitamina C ug bitamina B1.
Bisan pa, ang mga frozen nga utanon kasagaran nga nagyelo sa kinapungkayan sa pagkahamtong sa utanon.Niini nga panahon, ang nutritional value sa mga prutas ug mga utanon mao ang pinakataas, nga maka-lock sa kadaghanan nga mga sustansya ug mga antioxidant, ug magpabilin ang kabag-o ug mga sustansya sa mga utanon, nga dili makaapekto sa lami niini.
Kini nga pamaagi sa pagproseso naghimo sa tubig sa mga utanon nga dali nga maporma nga regular ug maayong mga kristal nga yelo, nga parehas nga nagkatag sa mga selyula, ug ang mga tisyu sa utanon dili malaglag.Sa samang higayon, ang mga biochemical nga proseso sa sulod sa mga utanon dili makapadayon, mao nga ang bakterya ug mga agup-op dili makaugmad..Ang dali nga frozen nga mga utanon sayon kaonon, ug dili nimo kinahanglan nga hugasan o putlon kini kung makuha nimo kini sa sulod sa balay.Tungod kay kadaghanan sa mga frozen nga mga produkto sa utanon gi-steamed, ug ang uban mahimo usab nga magdugang og asin ug uban pang mga panimpla, kini giluto sa kusog nga kalayo, ug kini giluto dayon.Ang ilang lami, kolor ug sulod sa bitamina halos parehas sa presko nga utanon.
