Chongqing Spicy Chicken

Ang halang nga manok usa ka klasiko nga pagkaon sa Sichuan.Kasagaran, kini gihimo uban sa tibuok nga manok isip nag-unang sangkap, plus sibuyas, uga nga sili, paminta, asin, paminta, monosodium glutamate ug uban pang mga materyales.Bisan tuod kini mao ang sama nga pinggan, kini gihimo gikan sa lain-laing mga dapit.
Ang halang nga manok adunay lainlaing mga kinaiya tungod sa lainlaing mga pamaagi sa produksiyon sa lainlaing mga lugar, ug gihigugma pag-ayo sa mga tawo bisan diin.Kini nga pinggan adunay usa ka mahayag nga pula nga brown nga kolor sa lana ug usa ka kusog nga halang nga lami.
Mahimo kining kan-on sa kinatibuk-ang populasyon, ug kini mas angay alang sa mga tigulang, masakiton ug masakiton.
1. Ang mga tawo nga adunay sip-on ug hilanat, taas nga internal nga sunog, bug-at nga plema ug umog, sobra nga katambok, mga tawo nga adunay pyrogenic nga hubag, taas nga presyon sa dugo, taas nga lipid sa dugo, cholecystitis, ug cholelithiasis kinahanglan dili mokaon;
2. Ang manok dili angay alang sa mga tawo nga init sa kinaiyahan, makatabang sa kalayo, hyperactive atay yang, oral erosion, panit hubag, ug constipation;
3. Ang mga pasyente nga adunay arteriosclerosis, coronary heart disease ug hyperlipidemia kinahanglan nga maglikay sa pag-inom sa sabaw sa manok;kadtong adunay sip-on nga inubanan sa labad sa ulo, kakapoy, ug hilanat kinahanglan nga likayan ang pagkaon sa manok ug sabaw sa manok.
Ang manok adunay mas taas nga protina ug ubos nga tambok.Dugang pa, ang protina sa manok dato sa tanan nga hinungdanon nga amino acid, ug ang sulud niini parehas kaayo sa profile sa amino acid sa mga itlog ug gatas, mao nga kini usa ka taas nga kalidad nga gigikanan sa protina.Ang matag 100 ka gramo sa walay panit nga manok adunay 24 gramos nga protina ug 0.7 gramos nga lipid.Kini usa ka taas nga protina nga pagkaon nga halos walay tambok.Ang manok maayo usab nga tinubdan sa phosphorus, iron, copper ug zinc, ug dato sa bitamina B12, bitamina B6, bitamina A, bitamina D, bitamina K, ug uban pa. Ang manok adunay mas daghang unsaturated fatty acids-oleic acid (monounsaturated fatty acids) ug linoleic acid (polyunsaturated fatty acids), nga makapakunhod sa low-density lipoprotein cholesterol, nga makadaot sa panglawas sa tawo.
Ang protina nga sulod sa manok medyo taas, ug kini dali nga masuhop ug magamit sa lawas sa tawo, nga adunay function sa pagpauswag sa pisikal nga kusog ug pagpalig-on sa lawas.